ICS 67.080.20 B 31 DB22 吉 林 省 地 方 标 准 DB 22/T 2371—2015 绿色食品 大叶芹生产技术规程 Green food technical regulations for cultivating Dayeqin 2015 - 12 - 15 发布 吉林省质量技术监督局 2016 - 01 - 25 实施 发 布 DB22/T 2371—2015 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由吉林省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：通化师范学院。 本标准主要起草人：刘雪莲、秦佳梅、朱俊义、刘丽娟、刘丽华、何文兵。 I DB22/T 2371—2015 绿色食品 大叶芹生产技术规程 1 范围 本标准规定了绿色食品大叶芹产地环境、种子来源、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收、 包装、贮运及建立生产档案。 本标准适用于中部地区和东部地区绿色食品大叶芹的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 391 绿色食品 产地环境技术条件 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 3 产地环境 产地环境应符合NY/T 391的要求。 4 种子来源 野生大叶芹种子。 5 育苗 5.1 种子处理 5.1.1 层积处理 5.1.1.1 将采集的新鲜种子用孔径 0.85 mm 的样品筛进行选种。 5.1.1.2 筛后将筛上饱满的种子用清水浸泡 24 h 后与洁净细河沙按 1 : 3 的比例混拌均匀后装入塑料 袋中。 5.1.1.3 于室外自然温度下进行越冬层积处理，层积时间为 200 d 左右，或进行 4±1 ℃低温层积处 理 120 d。 5.1.1.4 层积期间每隔 15 d 翻动种子 1 次，保持河沙相对含水量在 60%左右。 5.1.1.5 如果秋季播种育苗，种子采收后可不经处理直接使用。 5.1.2 催芽 1 DB22/T 2371—2015 播种前将层积处理的种子在20 ℃与10 ℃变温催芽，待60%种子露白即可。如果秋季播种育苗，种 子采收后无需催芽。 5.2 育苗床的准备 5.2.1 育苗地点 育苗场地设在露地。 5.2.2 床土配制 园田土、腐熟农家肥和草炭按体积比3 : 3 : 1配制，混拌均匀作为育苗床土使用。其中，园田土 忌用有土传病害的土壤。 5.2.3 苗床构建 床宽1 m～1.2 m，高 10 cm～15 cm，长适度，可依地块而定。于播种前1 d，浇透底水。 5.3 播种 5.3.1 5.3.1.1 5.3.1.2 5.3.2 播种时间 春播育苗于 4 月中下旬进行，一般播种后 10 d～15 d 出苗。 秋播育苗采种后立即进行播种，翌春 4 月末出苗。 播种方法 可条播，也可撒播。条播时开深2 cm、宽5 cm、间距8 cm 左右的浅沟，将种沙撒入沟内，然后覆 盖1 cm左右厚的营养土，再覆盖一层地膜。 5.3.3 播种量 撒播每平方米播种量15 g～22 g，条播每平方米播种量6 g～8 g。 5.4 苗期管理 5.4.1 温度、光照管理 5.4.1.1 春播育苗出苗前，苗床地温控制在 18 ℃～22 ℃，80%出苗后，利用傍晚揭去地膜，幼苗长 出第一片真叶后于晴日上午 10 时至下午 3 时覆盖 60% 遮阳网减弱光照，控制气温不超过 25 ℃。 5.4.1.2 秋播育苗的地块，经常观察覆盖的地膜是否覆盖完好，出苗后温度和光照管理同春播。 5.4.2 水分管理 5.4.2.1 春播育苗播种后至出苗前，保持床面湿润；出苗后，苗床控制见干见湿，3 片～4 片真叶时， 控制浇水。 5.4.2.2 秋播育苗出苗前不浇水，出苗后水分管理同春播。 5.4.3 除草间苗 苗期保持床面无杂草，每次人工除草后浇水1 次，2 片真叶时进行疏苗、间苗，保持苗距1.5 cm～ 2.0 cm。 5.5 2 壮苗标准 DB22/T 2371—2015 5 月末～6 月上旬，幼苗长到3 片～4 片真叶，株高5 cm 以上，叶色浓绿，根系发达，无病虫害。 6 定植 6.1 定植前准备 6.1.1 整地施肥 2 清除温室或露地前茬作物的残枝败叶和杂草，施足基肥，每667 m 施腐熟农家肥 3000 kg～4000 kg， 翻地25 cm左右，施肥应符合NY/T 394的要求。 6.1.2 做栽培床 床宽1.2 m～1.5 m，高 15 cm～20 cm。 6.2 定植时间 6.2.1 温室栽培 幼苗4～5 片真叶时移植到假植田中，于10 月下旬～11 月上旬休眠期定植。 6.2.2 露地小拱棚提早上市栽培 5月末～6月上旬定植。 6.3 定植方法 定植前3 d～4 d，栽培床浇透底水。在床上横向开沟，沟深3 cm～4 cm，行距8 cm～10 cm，穴距8 cm～10 cm，每穴3 株～4 株。 7 田间管理 7.1 温度、光照管理 7.1.1 温室栽培 7.1.1.1 定植后于 11 月中下旬扣棚膜，夜间覆盖草苫、棉被等外保温材料，控制温度白天 25 ℃～27 ℃，夜间 10 ℃～20 ℃。 7.1.1.2 出苗后，适当降低棚温，控制温度白天在 18 ℃～22 ℃，最高温度不超过 25 ℃，夜间 13 ℃～ 15 ℃。同时在温室内膜下方挂 60% 遮阳网，减弱光照。 7.1.2 露地小拱棚提早上市栽培 7.1.2.1 定植后架设拱架，覆盖一层 60%的遮阳网，9 月初撤掉遮阳网，清理枯死茎叶，修复毁损拱 架。 7.1.2.2 翌年 3 月扣膜升温，中午小拱棚内气温高达 30 ℃ 时，将小拱棚两端打开通风降温，温度降 至 25 ℃以下时再盖好棚膜。 7.2 水分管理 7.2.1 温室栽培 3 DB22/T 2371—2015 12 月上旬升温前浇一次透水。 7.2.2 露地小拱棚提早上市栽培 7.2.2.1 7.2.2.2 7.3 定植后浇透水，在缓苗和生长季节视天气情况浇水，保持床面湿润。 11 月初浇 1 次透水越冬，翌年 3 月浇透水后升温，以后每隔 10 d 左右浇 1 次透水。 养分管理 肥料的选择和使用应符合NY/T 394的要求。温室和露地小拱棚栽培的大叶芹可根据长相叶面喷施 0.3%～0.5% 磷酸二氢钾2 次～3 次，每次间隔7 d～8 d。 7.4 除草 定植缓苗后，及时松土除草，保持床面无杂草。 8 病虫害防治 大叶芹生产中偶见菌核病、蝇蛆危害。菌核病可通过与其他作物轮作防治，蝇蛆可将苘麻茎杆切成 小段插于苗基部防治。也可每年收获后清除苗茬，翌年生产重新栽植。 9 采收、包装、贮运 9.1 采收 当植株高度达20 cm以上时，于茎基部留茬2 cm～3 cm处平割。 9.2 包装 应符合NY/T 658的要求。 9.3 贮运 应符合NY/T 1056的要求。 10 建立生产档案 应详细记录产地环境条件、生产过程、病虫害的发生和防治、采收及采后处理等情况并保存档案 3 年以上。 _________________________________ 4