贵州省质量技术监督局 ICS 地方标准批准发布专用章 DB52 备案号： 黔 D8 5/4.54 -200 4 贵 州省地方标准 DB52/454--2004 余庆苦丁茶 地方标准信息服务平台 2004-04-01发布 2004-05-01实施 贵州省质量技术监督局发布 DB52/4542004 前言 本标准为全文强制。 本标准按GB177924-1999《原产地域通用要求》对余庆苦丁茶产地、工艺要求、质量分级分等及标 识等内容作了规定。 本标准附录A为规范性附录。 本标准由余庆县人民政府提出： 本标准由贵州省质量技术监督局批准并归口： 本标准由余庆县农业产业化建设办公空起草： 本标准主要起草人：郑德江、唐炬、向明全、白朝富、贺志勇。 本标准于2004年4月01日首次发布。 地方标准信息服务平台 DB52/454--2004 余庆苦丁茶 范围 本标准规定了余庆苦丁茶的命名、产地、品质特征、实物标准样，实验方法、检验规则、标志、标 签和包装、运输、贮存。 本标准适用于以余庆县境内生长的小叫苦」茶树（小科女贞属粗壮女贞种）的芽叶为原料按余庆 苦丁茶工艺要求加厂而成的余庆苦」茶。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用丁本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 8302 茶取样 GB 8304 茶水分测定 GB 8305 茶水浸出物测定 GB 8306 茶总灰分测定 GB8310 茶粗纤维测定 GB 8311 茶粉末和碎茶测定 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 9679 茶叶卫生标准 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 GB 7718 食品标签通用标准 GB 5009.57 茶叶卫生标准分析方法 GB 14876 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法 GB/T17332 食品中有机氯利拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 息服务平台 SB/T10157-1993 茶叶感官审评方法 3原产地域范围 3.1余庆苦丁茶产地为：贵州省余庆县境内。见附录A 3.2余庆苦丁茶鲜叶产地为：余庆县境内的九镇一乡。 4鲜叶等级及质量要求 4.1鲜叶质量基本要求：芽叶完整、色泽鲜嫩、匀净、鲜叶含水率不低于70%，无机械损伤、无病虫害 斑点，无鱼叶鳞片，无紫红芽叶。