ICS 67.040 CCS X 10 4102 开封市地方标准 DB4102/T 051—2024 传统食品制作技艺鸡血汤 2024 - 07 - 19发布 2024 - 08 - 19实施开封市市场监督管理局发布 DB4102/T 051 —2024 I 前言本文件按照 GB/T 1.1 —2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由开封市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：开封市产品质量检验检测中心、开封市豫菜文化研究会、鼓楼区孙天明鸡血鲜汤老店、禹王台区谷得雨鸡血汤馆。本文件主要起草人：韩超、王琪、张炳帅、冉超、孙天明、谷得雨。

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