ICS 67.040 CCS X 11 DB5115 四 川 省 （ 宜 宾 市 ） 地 方 标 准 DB5115/T 61—2020 地理标志产品 屏山白魔芋种植和生产加工技术规范 2020-11-27 发布 2020-11-30 实施 宜宾市市场监督管理局 发 布 DB5115/T 61—2020 目  次 范围..................................................................................................................................................................... 1 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 术语和定义......................................................................................................................................................... 1 产地范围............................................................................................................................................................. 1 种植栽培............................................................................................................................................................. 1 5.1 生产环境..................................................................................................................................................... 2 5.2 种植要求..................................................................................................................................................... 2 6 生产加工............................................................................................................................................................. 3 6.1 生产设备..................................................................................................................................................... 3 6.2 原料............................................................................................................................................................. 3 6.3 加工工艺..................................................................................................................................................... 3 7 质量要求............................................................................................................................................................. 4 7.1 感官要求..................................................................................................................................................... 4 7.2 理化指标..................................................................................................................................................... 4 7.3 卫生指标..................................................................................................................................................... 4 7.4 净含量......................................................................................................................................................... 5 8 检验方法............................................................................................................................................................. 5 9 检验规则............................................................................................................................................................. 5 10 标志、包装、运输、贮存............................................................................................................................... 5 10.1 标志........................................................................................................................................................... 5 10.2 包装........................................................................................................................................................... 5 10.3 运输........................................................................................................................................................... 5 10.4 贮存........................................................................................................................................................... 5 11 保质期............................................................................................................................................................... 5 1 2 3 4 5 附 录 A （规范性附录） 屏山白魔芋地理标志保护产品保护范围........................................................ 6 A.1 屏山白魔芋地理标志保护产品保护范围..................................................................................................... 6 I DB5115/T 61—2020 前  言 本文件按照GB/T 1.1《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本文件由屏山县地理标志保护产品管理办公室提出。 本文件由宜宾市农业农村局归口。 本文件由宜宾市宜宾市市场监督管理局发布。 本文件主要起草单位：屏山县市场监督管理局、屏山县兴龙白魔芋有