ICS 67.080.01 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T2636—2014 温带水果分类和编码 Classification and coding for temperate fruits 行业标准信息服务平台 2014-10-17发布 2015-01-01实施 中华人民共和国农业部 S发布 NY/T 2636—2014 前言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准由农业部种植业管理司提出。 本标准由全国果品标准化技术委员会（SAC/TC510)归口。 本标准起草单位：中国农业科学院果树研究所、农业部果品及苗木质量监督检验测试中心（兴城）。 本标准主要起草人：聂继云、李志霞、李静、毋永龙、李海飞、闫震、宣景宏。 行业标准信息服务平台 NY/T2636—2014 温带水果分类和编码 1范围 本标准规定了温带水果的分类和编码。 本标准适用于温带水果生产、贸易、物流、管理和统计，不适于温带水果的植物学或农艺学分类。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件， GB/T7027信息分类和编码的基本原则与方法 GB/T7635.1全国主要产品分类与代码第1部分：可运输产品 GB/T10113分类与编码通用术语 3术语和定义 GB/T10113界定的下列术语和定义适用于本文件。为便于使用，以下重复列出了GB/T10113 中的术语和定义。 3. 1 线分类法methodof linearclassification 将分类对象按选定的若干属性或特征，逐次地分为若于层级，每个层级又分为若干类目。同一分支 的同层级类目之间构成并列关系，不同层级类目之间构成隶属关系。 3. 2 编码coding 给事物和概念赋予代码的过程。 3. 3 代码code 表示特定事物或概念的一个或一组字符。 注：这些字符可以是阿拉伯数字、拉丁字母或便于人和机器识别与处理的其他符号。 信息服务员 3. 4 层次码layercode 能反映编码对象为隶属关系的代码。 4温带水果分类 采用线分类法，按果实构造将温带水果分为仁果类、核果类、浆果类、坚果类和西甜瓜类五个大类， 各大类中的水果见表1，实例图片参见附录A。 5温带水果编码 5.1代码结构 采用层次码，代码分6个层次，依次为大部类、部类、大类、中类、小类、细类，见图1。 1 NY/T2636—2014 第六层细类 第五层 小类 第四层 中类 第三层 大类 第二层 部类 第一层 大部类 图1 温带水果代码结构示意图 5.2编码方法 代码用8位阿拉伯数字表示。第一层至第五层各用1位数字表示，按照GB/T7635.1中代码规 定，第一层代码为0，第二层代码为1,第三层代码为3，第四层代码为4或6，第五层代码为1、2或9。第 六层采用顺序码和系列顺序码，用3位数字表示，代码为010～999。 5.3 分类编码表 主要温带水果分类代码见表1。 表 1 主要温带水果分类代码 序号 名称 英文名 拉丁名 代码 一、仁果类 苹果 Apple 1 Malus domestica Borkh. 01342:011 2 梨 Pear Pyrus spp. 01342.014 山楂 Hawthorn 3 Crataeguspinnati fida Bge. 01342·023 二、核果类 桃 Peach Amygdalus persica L. 01342·015 5 杏 Apricot Armeniaca Mill. 01342016 枣 Jujube 6 Zizyphus jujuba Mill. 01342·017 7 李 Plum Prunus spp. 01342·024 8 梅 Japanese apricot Armeniaca mume Sieb. 01342·025 樱桃 Cherry Cerasus spp. 01342·026 9 三、浆果类 10 柿 Persimmon Diospyros spp. 01342.018 11 猕猴桃 Kiwifruit Actinidia spp. 01342.027 12 石榴 Pomegranate Punica granatum L. 01342028 13 葡萄 Vitis L. Grape 01342·034 14 草莓 Strawberry Fragaria spp. 01349011 15 穗醋栗 Current RibesL. 01349.012 16 树莓 Raspberry Rubus L. 01349·013 17 蓝莓 Blueberry Vaccinium spp. 01349·014 四、坚果类 18 核桃 Walnut Juglans regia L 01361·011 19 山核桃 Cathay hickory Carya cathayensis Sarg. 01361·012 20 板栗 Chinese chestnut Castanea mollissima Blume. 01361·013 21 榛子 Hazelnut Corylus spp. 01361·014 香雄 22 Chinese torreya Torreya grandis Fort. 01361·015 23 松子 Pinenut Pinus spp. 01361:016 24 扁桃 Almond Amygdalus communis L. 01361·018 25 银杏 Ginkgo Ginkgo biloba L. 01361·021 五、西甜瓜类 26 西瓜 Watermelon Citrullus Schrad. 01341·100 27 甜瓜 Oriental sweet melon Cucumis melo L. 01341:010 2 NY/T2636—2014 附录A （资料性附录） 主要温带水果图示 主要温带水果图示见图A.1~图A.27。 图A.1苹果 图A.2梨 行业标准 图A.3山楂 图A.4桃 图A.5杏 图A6枣 NY/T2636—2014 图A.7李 图A.8梅 图A.9樱桃 图A.10柿 图A.11猕猴桃 图A.12石榴 NY/T2636—2014 图A.13葡萄 图A.14草莓 图A.15穗醋栗 图A.16树莓 行业 图A.17蓝莓 图A.18核桃