ICS 65.020.20 CCS B 35 湖 DB43 南 省 地 方 标 准 DB43/T 1 9 3 2—2020 生猪养殖低排控制技术规范 Technical specifications for low-emission control of baconhogs production 2020-12-29发布 湖南省市场监督管理局 2021-03-29实施 发 布 DB43/T 1932—2020 目 次 前言························································································································ Ⅲ 1 范围 ····················································································································· 1 2 规范性引用文件 ······································································································ 1 3 术语和定义 ············································································································ 1 4 规模猪场建设与管理 ································································································ 2 5 源头控制技术 ········································································································· 2 6 过程管理 ··············································································································· 3 7 末端处理 ··············································································································· 3 参考文献···················································································································· 5 I DB43/T 1932—2020 II DB43/T 1932—2020 前 言 本文件按照 GB/T 1.1—2020 给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别责任。 本文件由湖南省农业农村厅提出。 本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：中国科学院亚热带农业生态研究所、中国计量大学、湖南九鼎科技（集团）有限 公司、广东省微生物研究所、河南广安生物科技股份有限公司、湖南炜基生物工程有限公司、湖南优久 农牧有限公司。 本文件主要起草人：万丹、印遇龙、周锡红、吴信、黄瑞林、刘刚、江书忠、曹广添、陶菲、许国 焕、梁笑笑、苏海燕、苏双平。 III DB43/T 1932—2020 IV DB43/T 1932—2020 生猪养殖低排控制技术规范 1 范围 本文件规定了生猪养殖低排控制的规模猪场建设与管理、源头控制、过程管理和末端处理。 本文件适用于规模猪场瘦肉型商品猪养殖的废弃物排放控制，其他猪种养殖可参考使用。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T 17824.3 规模猪场环境参数及环境管理 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 23349 肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标 GB/T 25246 畜禽粪便还田技术规范 GB/T 34764 肥料中铜、铁、锰、锌、硼、钼含量的测定 等离子体发射光谱法 NY/T 2065 沼渣、沼液施用技术规范 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 DB43/T 1135 生猪生态养殖 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 规模猪场 scaled pig farm 采用现代养猪技术与设施设备，全年均衡生产，存栏基础母猪 100 头以上或年出栏生猪 2000 头以 上的养猪场。 3.2 瘦肉型商品猪 baconhogs 指长白、大白和杜洛克品种猪及其杂交后代。 3.3 源头控制 source control 通过优化原料选择、精准营养配方、改进饲料营养组分的添加形式和添加比例，减少废弃物中氮、 磷和金属元素排放的技术措施。 3.4 过程管理 process management 通过对养猪生产中饲料、矿物元素添加剂使用的规范管理和记录，减少废弃物中氮、磷和金属元素 1 DB43/T 1932—2020 排放的技术措施。 3.5 末端处理 terminal treatment 通过对废弃物进行无害化处理，使其变成卫生的、无味的腐殖质，并通过有机肥或生物能源等方式 再次利用，进一步减少废弃物中氮、磷排放的技术措施。 4 规模猪场建设与管理 4.1 规模猪场按照 GB 18596 和 GB/T 17824.3 的要求建设。 4.2 规模猪场按照 DB43/T 1135 的要求建立雨污分离、粪污贮存、固体粪便和废水无害化处理设施。 4.3 猪舍宜采用干清粪工艺或发酵床养殖方式，避免水泡粪、水冲栏。 5 源头控制技术 5.1 饲料原料 5.1.1 饲料原料应符合农业部公告第 1773 号及后续补充公告（农业部公告第 2038 号、第 2133 号、第 2249 号、第 2634 号，农业农村部公告第 22 号）的规定。新饲料原料和进口饲料原料的使用应符合农 业农村部相关规定。 5.1.2 饲料原料应充分利用农副产品或青绿饲料等资源，宜优先采用当地饲料资源。 5.1.3 宜采用微生态菌剂、酶制剂预处理饲料原料。 5.2 饲料添加剂 5.2.1 饲料添加剂品种及适用对象应符合农业部公告第 2045 号及后续补充公告（农业部公告第 2134 号、第 2634 号、农业农村部公告第 53 号）的规定，饲料添加剂的添加量应符合农业部公告第 2625 号 及后续补充公告（农业农村部公告第 231 号）的规定。新饲料添加剂和进口饲料添加剂的使用应符合农 业农村部相关规定。 5.2.2 所有饲料添加剂应购自取得生产许可证和产品批准文号的生产企业，或取得进口饲料添加剂登 记许可证的供应商。 5.2.3 宜选用有机矿物元素、植物提取物（精油） 、酶制剂、益生菌、益生元、酸化剂等饲料添加剂。 5.3 配合饲料 5.3.1 按生猪生长阶段分为乳仔猪配合饲料、保育猪配合饲料、育成猪前期配合饲料、育成猪后期配 合饲料、育肥猪配合饲料，商品猪生长阶段饲料划分见表 1。 表 1 商品猪生长阶段饲料划分 2 饲料名称 饲养阶段 乳仔猪配合饲料 7 日龄-断奶后前 2 周 保育猪配合饲料 断奶 2 周后-体重 25 Kg 育成猪前期配合饲料 体重 25 Kg～50 Kg 饲料名称 饲养阶段 育成猪后期配合饲料 体重 50 Kg～70 Kg 育肥猪配合饲料 体重 70 Kg～出栏 DB43/T 1932—2020 5.3.2 宜采用低蛋白氨基酸平衡日粮技术降低配合饲料中的粗蛋白质的含量。 5.3.3 各类配合饲料的营养控制指标见表 2。 表 2 商品猪各阶段配合饲料营养参数控制指标 指标项目 乳仔猪配合饲料 保育猪配合饲料 育成猪前期配合饲料 育成猪后期配合饲料 肥育猪配合饲料 粗蛋白质（％） ，≤ 18 17 15 13.5 12.5 钙（％） ， ≤ 0.7 0.7 0.65 0.55 0.55 总磷（％） ， ≤ 0.6 0.6 0.55 0.5 0.5 铁（mg/Kg） ， ≤ 150 150 100 80 80 铜（mg/Kg） ， ≤ 25 25 10 6 6 锌（mg/Kg） ， ≤ 1600 60 60 60 60 锰（mg/Kg） ， ≤ 10 10 10 10 10 净能（kcal/kg） 2610 2520 2480 2460 3215 有效磷（％） ， ≥ 0.40 0.32 0.23 0.19 0.15 赖氨酸（％） ， ≥ 1.35 1.23 0.98 0.85 0.61 蛋氨酸（％） ， ≥ 0.39 0.36 0.28 0.24 0.18 苏氨酸（％） ， ≥ 0.79 0.73 0.59 0.52 0.40 色氨酸（％） ， ≥ 0.22 0.20 0.17 0.15 0.11 a 注：以氧化锌或碱式氯化锌的形式添加。 6 过程管理 6.1 饲养过程中不应额外添加矿物元素添加剂。 6.2 饲料的使用应与产品标签的使用阶段相符合。 6.3 应建立饲料等投入品使用档案，参照 DB43/T 634 的规定执行。 7 末端处理 7.1 猪场废弃物排放标准 7.1.1 猪场固体废弃物的排放应符合 GB 18596 的规定，其中金属含量应符合表 3 规定。 表 3 固体废弃物中金属限量（干物质计） 指标项目 限量值 检测方法 总镉（mg/Kg） ，≤ 5 GB/T 23349 总汞（mg/Kg） ，≤ 5 GB/T 23349 总砷（mg/Kg） ，≤ 50 GB/T 23349 总铅（mg/Kg） ，≤ 50 GB/T 23349 总铬（mg/Kg） ，≤ 500 GB/T 23349 总铜（mg/Kg） ，≤ 750 GB/T 34764 3