ICS 67.060 X 11 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY/T 1052—2006 豆制品 绿色食品 Green food-Bean product 行业标准信息服务平台 2006-01-26 发布 2006-04-01实施 中华人民共和国农业部 发布 NY/T 1052—2006 言 前 本标准由中华人民共和国农业部提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部大豆及大豆制品质量监督检验测试中心。 本标准主要起草人：王南云、孙东立、韩国、程春芝、卢宝华、牛兆红、张远迎、杜欣谊。 行业标准信息服务平台 I NY/T 1052--2006 绿色食品 豆制品 1范围 本标准规定了绿色食品豆制品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品豆制品（豆腐、卤制豆制品、油炸豆制品、炸卤豆制品、熏制豆制品、膨化豆制 品、干燥豆制品、粉状豆制品等），不包括发酵性豆制品。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验 菌落总数测定 GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验 GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验 GB/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验 1食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验 GB/T 4789.11 GB/T 4789.15 5食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB/T 5009.6食品中脂肪的测定 GB/T 5009.11 食品中总及无机砷的测定 GB/T 5009.12 食品中铅的测定 GB/T 5009.15 食品中镉的测定 GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.18 食品中氟的测定 1 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素B1 的测定 GB/T 5009.27 食品中苯并(a)芘的测定 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定 GB/T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 GB/T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药多种残留量的测定 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 GB/T 5009.183 植物性蛋白饮料中脲酶的定性测定 服务平 GB5749生活饮用水卫生标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB 14881 食品企业通用卫生规范 绿色食品食品添加剂使用准则 NY/T 392 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 1