(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202122605205.0 (22)申请日 2021.10.28 (73)专利权人 广东品胜食品有限公司 地址 528200 广东省佛山市丹灶镇金沙联 沙下良开发区二街3号之二(住所申 报) (72)发明人 梁树汉　黄虎　陈泽冰　黄晓敏　 张海添　董世鹏　 (74)专利代理 机构 广州正驰知识产权代理事务 所(普通合伙) 44536 专利代理师 谢如意 (51)Int.Cl. B01F 27/232(2022.01) B01F 27/706(2022.01) B01F 27/906(2022.01)B01F 35/12(2022.01) B01F 35/11(2022.01) B01F 35/30(2022.01) B01F 35/33(2022.01) B01F 35/40(2022.01) B01F 35/32(2022.01) B01F 35/45(2022.01) B01F 101/06(2022.01) (54)实用新型名称 一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机 (57)摘要 本实用新型公开了食品加工技术领域的一 种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 包括锥形 搅拌桶、 搅拌装置、 电机、 涡壳叶轮组件、 链轮链 条组件和摩擦传动副， 通过一个电机可以分别或 同时利用链轮链条组件和摩擦传动副驱动对应 的第一传动轴和第二传动轴， 第一传动轴配合涡 壳叶轮组件完成抽水， 利用排液管将水注入搅拌 装置内， 第二传动轴配合锥齿轮副使搅拌装置转 动， 搅拌装置通过外侧设置的清扫杆完成内壁清 理， 同时出水孔出水用于冲洗， 并且纵向转动的 空心块和水平 转动的弧形板对馅料进行搅拌， 提 高了效率， 该装置实现了设备内部的自清洁， 同 时改善了生产效率， 具有实用性。 权利要求书1页 说明书4页 附图3页 CN 216726722 U 2022.06.14 CN 216726722 U 1.一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 包括锥形搅拌桶 （1） ， 其特征在于： 所述锥 形搅拌桶 （1） 的外壁下部固定有安装环 （2） ， 所述安装环 （2） 的底部均匀间隔固定有支撑柱 （3） ， 所述锥形搅拌桶 （1） 的底端安装有排料阀 （4） ， 所述锥形搅拌桶 （1） 的侧壁上部固定有 水箱 （5） ， 所述水箱 （5） 的顶部设置有进水管 （7） 和抽水管 （9） ， 所述锥形搅拌桶 （1） 的顶部可 拆卸固定有盖板 （6） ， 所述盖板 （6） 的上表 面外侧设置有进料斗 （12） ， 所述锥形搅拌桶 （1） 的 内腔凸出转动安装有搅拌装置 （11） ， 所述盖板 （6） 的上表面内侧固定有涡壳叶轮组件 （8） ， 所述涡壳叶轮组件 （8） 的进液端与抽水管 （9） 连接， 所述涡壳叶轮组件 （8） 的出液端安装有 排液管 （10） ， 且排液管 （10） 通过水旋转接头与搅拌装置 （11） 顶部连接， 所述涡壳叶轮组件 （8） 旋转轴与盖板 （6） 之间转动安装有第一传动轴 （13） ， 所述搅拌装置 （11） 的上部与盖板 （6） 之间转动安装有第二传动轴 （18） ， 所述第一传动轴 （13） 和第二传动轴 （18） 之间后侧安 装有电机 （14） ， 所述电机 （14） 的电机轴与盖板 （6） 之间转动安装有花键轴花键套组件 （15） ， 所述花键轴花键套组件 （15） 的花键套外壁后侧转动安装有移动板 （16） ， 所述移动板 （16） 后 方两侧平行盖板 （6） 表面安装有电插锁 （17） ， 所述花键轴 花键套组件 （15） 的花键套外壁前 侧与第一传动轴 （13） 外壁之间通过摩 擦传动副 （20） 连接， 所述花键轴花键套组件 （15） 的花 键轴前侧通过链轮链条组件 （19） 与第二传动轴 （18） 连接 。 2.根据权利要求1所述的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 其特征在于： 所述抽 水管 （9） 的底端安装有过 滤盒， 且过 滤盒位于水箱 （5） 内腔底部 。 3.根据权利要求1所述的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 其特征在于： 所述搅 拌装置 （11） 包括与盖板 （6） 底部固定连接的限位齿圈 （110） 和通过防漏轴承贯穿转动同轴 安装在盖板 （6） 上的底部封口的转动管 （111） ， 所述转动管 （111） 的内腔同轴转动安装有第 三传动轴 （112） ， 所述转动管 （111） 的外壁上部水平转动贯穿有第四传动轴 （113） ， 所述第四 传动轴 （113） 的外端固定有与限位齿圈 （110） 啮合的限位齿轮 （114） ， 所述第四传动轴 （113） 的内端通过锥齿轮副与第三传动轴 （112） 顶部连接， 所述转动管 （111） 的外壁上部还均匀间 隔固定有若干与锥形搅拌桶 （1） 内壁滑动贴合的清扫杆 （115） ， 所述清扫杆 （115） 的内壁竖 向均匀间隔固定有弧形板 （119） ， 所述转动管 （111） 的外壁下部通过锥齿轮副和防漏轴承与 第三传动轴 （112） 连接有若干从上到下呈圆形分布的直管 （116） ， 所述直管 （116） 的外端固 定有空心块 （1 17） ， 所述空心块 （1 17） 的外表面均匀设置有出 水孔 （118） 。 4.根据权利要求1所述的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 其特征在于： 所述链 轮链条组件 （19） 的链条与盖 板 （6） 之间安装有张紧器。 5.根据权利要求1所述的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 其特征在于： 所述移 动板 （16） 底部通过设置滑块和滑槽与盖 板 （6） 连接 。 6.根据权利要求1所述的一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 其特征在于： 所述摩 擦传动副 （20） 采用一对相互挤压的圆形摩擦片 构成。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216726722 U 2一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机 技术领域 [0001]本实用新型涉及食品加工技术领域， 具体为一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌 机。 背景技术 [0002]食品馅料是以植物的果实或块茎、 畜禽肉制品、 水产制品等为原料， 加糖或不加 糖， 添加或不添加其他辅料， 经加热、 杀菌、 包装的产品。 可用于生产各种糕 点、 面包、 月饼等 焙烤食品的食品馅料， 月饼馅料一般包括肉类和素食类， 馅料提出的感官要求是组织细腻、 油润、 色泽正常、 口感好、 无异味， 正常视力无可见杂质， 制作馅料时需将馅料进行粉碎， 然 后混合各种配料搅拌均匀。 传统的月饼馅料搅拌装置易使馅料粘附在搅拌桶内壁上， 造成 馅料的浪费， 同时清理麻烦， 故实际生产中亟需设计一种方便清理的月饼馅料搅拌装置， 基 于此， 本实用新型设计了一种具 备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 以解决上述问题。 实用新型内容 [0003]本实用新型的目的在于提供一种具备自清洁功能的月饼馅料搅拌机， 以解决上述 背景技术中提出的实际生产中亟需设计一种方便清理的月饼馅料搅拌装置的问题。 [0004]为实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种具备自清洁功能的月饼馅 料搅拌机， 包括锥形搅拌桶， 所述锥形搅拌桶的外壁下部固定有安装环， 所述安装环的底部 均匀间隔固定有支撑柱， 所述锥形搅拌桶的底端安装有排料阀， 所述锥形搅拌桶的侧 壁上 部固定有水箱， 所述水箱的顶部设置有进水管和抽水管， 所述锥形搅拌桶的顶部可拆卸固 定有盖板， 所述盖板的上表面外侧设置有进料斗， 所述锥形搅拌桶的内腔凸出转动安装有 搅拌装置， 所述盖板的上表面内侧固定有涡壳叶轮组件， 所述涡壳叶轮组件的进液端与抽 水管连接， 所述涡壳叶轮组件的出液端安装有排液管， 且排液管通过水旋转接头与搅拌装 置顶部连接， 所述涡壳叶轮组件旋转轴与盖板之间转动安装有第一传动轴， 所述搅拌装置 的上部与盖板之间转动安装有第二传动轴， 所述第一传动轴和 第二传动轴之间后侧安装有 电机， 所述电机的电机轴与盖板之间转动安装有花键轴花键套组件， 所述花键轴花键套组 件的花键套外壁后侧转动安装有移动板， 所述移动板后方两侧平行盖板表面安装有电插 锁， 所述花键轴花键套组件的花键套外壁前侧与第一传动轴外壁之间通过摩擦传动副连 接， 所述花键轴花键套组件的花键轴前侧通过链轮链条组件与第二传动轴连接 。 [0005]优选的， 所述抽水 管的底端安装有过 滤盒， 且过 滤盒位于水箱内腔底部 。 [0006]优选的， 所述搅拌装置包括与盖板底部固定连接的限位齿圈和通过防漏轴承贯穿 转动同轴安装在盖板上的底部封口的转动管， 所述转动管的内腔同轴转动安装有第三传动 轴， 所述转动管 的外壁上部水平转动贯穿有第四传动轴， 所述第四传动轴的外端固定有与 限位齿圈啮合的限位齿轮， 所述第四传动轴的内端通过锥齿轮副与第三传动轴顶部连接， 所述转动管的外壁上部还均匀间隔固定有若干与 锥形搅拌桶内壁滑动贴合的清扫杆， 所述 清扫杆的内壁竖向均匀间隔固定有弧形板， 所述转动管的外壁下部通过锥齿轮副和防漏轴说　明　书 1/4 页 3 CN 216726722 U 3